Thu Thuỳ

[Góc kiểm chứng] Bún bò Huế O Hoa 102 Đông Tác
Đầu tiên phải nói rằng mình là khách trung thành của BBH Thu Thuỳ 18 Đại Cồ Việt, mình ăn ở đấy từ hồi quán còn chưa nổi trên MXH và cũng chưa đông đến mức phải kê cả bàn ra ngồi ngoài vỉa hè như bây giờ. Sau mình cũng đi thử 1 số quán BBH khác nhưng thấy không ngon bằng nên lại quay về chung thuỷ với Thu Thuỳ. Nhưng dạo này thấy mọi người khen quán O Hoa tới tấp, có người còn bảo bà chủ ở đây dạy chân ái Thu Thuỳ của mình nấu bún nên ngon hơn hẳn, thế là mình cũng tò mò đi thử bằng được .
Mình gọi bát đầy đủ không gân, không móng. Nước dùng ở đây rất đậm đà, thơm rõ mùi mắm ruốc, mỗi tội mỡ quá, mình thích nó thanh hơn chút . Thịt bò mềm, ngon, lát mỏng, ăn thích lắm. Chả bò giòn, thơm, chả cua cũng ngon nhưng miếng bé xíu xiu, lúc gắp lên kiểu hụt hẫng í vì nhỏ quá, chẳng biết có phải tại mình đen không nữaaa . Ở đây cũng có đủ các loại gia vị như ớt chưng, hành ngâm,... ai thích gì đều có thể thêm vào nha.
Điểm cộng của quán này là không gian không quá lớn nhưng rộng rãi hơn Thu Thuỳ, có điều hoà nữa nên mùa hè chắc không lo nóng đâu. Quán nằm ngay đối diện hầm gửi xe của Vincom Phạm Ngọc Thạch, biển quán màu tím Huế luôn nên dễ tìm phết .
Kết luận là, quán này ăn ngon hơn cơ số hàng BBH mình đã thử, nhưng không ngon bằng Thu Thuỳ vì nước dùng bên đó thanh hơn, chả cua cũng to hơn ở đây nữa. Cũng có thể do mình quen miệng rùi nên thích BBH Thu Thuỳ hơn chăng? Quán ở gần trường mình nên chắc hôm nào đi học mà lười ra Đại Cồ Việt thì mình sẽ ghé đây, còn không thì Thu Thuỳ vẫn mãi là chân ái .
.
35-50k/bát xem tiếp